Atsisakymas cukraus nėra lengvas procesas. Svarbu ne tik įdėti ją į arbatą, bet ir stebėti jo turinį, atrodo, nekenksmingų produktų - jogurto, baltymų strypų, vaisių sulčių. Šis procesas gali sukelti suskirstymą, nuotaikos pablogėjimą, tačiau galų gale žmogus ras aiškią odą, poliruotą figūrą ir pasieks priklausomybės nuo saldumynų trūkumo.
Saldus šluota
Atsisakius cukraus, žmogus stengiasi kompensuoti jo aistros trūkumą dėl angliavandenių kiekio dietoje. Tai paaiškina, kodėl net ištrinus desertus iš meniu, svoris nesumažėja. Yra 4 priklausomybės komponentai:
- reguliariai naudoti;
- suskaidymas;
- troškulys;
- kryžminio jautrinimo (atsižvelgiant į vieną priklausomybę, kitiems).
Šie veiksniai atsiranda, kai saldi dantis. Jei nuolat vartojate maisto produktų, kuriuose yra didelis cukraus kiekis, jis prisidės prie dopamino išsiskyrimo ir padidėjusio smegenų srities sužadinimo, malonumo signalai. Laikui bėgant, norint pasiekti tą patį poveikį, reikės daug didesnio saldaus kiekio, nes organizmas prisitaiko.
2002 m. Prinstono universiteto darbuotojų atliktas tyrimas parodė, kad saldainių atsisakymas gali sukelti pasitraukimą ir depresiją. Eksperimentai buvo atlikti su žiurkėmis, kurios po cukraus priklausomybės atsiradimo ir tada, kai buvo atimta prieiga prie cukraus, net ir įtemptose situacijose pasirodė pasyvus. Pavyzdžiui, išleidžiant į vandenį, jie paprasčiausiai plaukė, o ne bando išeiti iš spąstų.
Bandymai su graužikais parodė, kad atsiranda impulsyvus elgesys, kurį sukelia saldainių atmetimas. Jis buvo išreikštas didinant suvartoto cukraus dozę. Nors žiurkių ir žmonių organizmai yra išdėstyti skirtingai, tyrimai suteikia galimybę suprasti neurocheminius procesus cukraus priklausomybėje, lūžti ir analizuoti elgesio pokyčius.
5 pagrindai atsikratyti cukraus priklausomybės
- Jokio staigių pokyčių. Jei visiškai pašalinsite cukrų iš dietos, organizmas jausis stresą. Tai turėtų būti padaryta palaipsniui. Pavyzdžiui, pirmiausia įdėti arbatą vieną šaukštą cukraus vietoj dviejų, valgykite du saldainius vietoj keturių.
- Kryžminę cukraus turinčius gėrimus iš dietos. Pakuotės sultys ir gazuoti gėrimai yra pirmieji, kurie draudžiami dietomis. Jie turi būti pakeisti švariu vandeniu ir šviežiomis sultimis.
- 10 pritūpimai saldainiams. Pirma, mokslininkai įrodė, kad pratimai taip pat prisideda prie dopamino gamybos. Antra, jūs galite mokyti save, kad kiekvienas kilokalorijus turės būti „sukurtas“, laikui bėgant, nebenorite pažvelgti į saldainius.
- Nepakeiskite desertų su kitais produktais.. Reikia nepamiršti, kad cukrus yra ne tik saldumynuose, bet ir pridedamas, pavyzdžiui, pusgaminiuose.
- Alternatyva cukrui - fruktozei. Ši natūrali medžiaga randama vaisiuose, meduje, daržovėse. Produktai, kurių sudėtyje yra fruktozės, padės užpildyti gliukozės trūkumą, bet saugiau.
Kaip atsisakyti cukraus 3 savaites?
Manoma, kad įprotis susidaro per 21 dieną. Atsisakymas nuo saldaus veikimo pagal tą patį principą.
1 savaitė
- Taigi, kad ranka nešyla, tiesiog reikia atsikratyti kenksmingų cukraus turinčių produktų namuose.
- Turėsime atidžiai ištirti, kas parašyta ant gaminių pakuotės. Jei yra komponentas su "-toz" galu, agavą, sirupą, cukranendrių, nektarą, tada reikia jį grąžinti į lentyną.
- Ketchupas, gazuotas gėrimas, keptas maistas, jogurtas taip pat turi cukraus, net jei atrodo, kad jis jaučiamas.
2 savaitės
- Kadangi palaipsniui reikia sumažinti saldainių vartojimą, antrą savaitę reikia pereiti prie ketvirtadalio pradinės dozės.
- Meniu turėtų būti kuo įvairesnis. Kaip desertas, geriau palikti vaisių.
- Norint numalšinti troškulį, reikia išgerti gazuotąjį vandenį, pvz., Vaisių vandenį.
3 savaitės
- Trečią savaitę reikia praturtinti mitybą su sveikais riebalais. Tinkamas alyvuogių aliejus, avokadas.
- Yra geresnis tvarkaraštis, tada bus galima kontroliuoti alkį ir pažaboti norą valgyti kažką saldus.
- Norėdami susidoroti su desertu, juodoji kava be cukraus, stikline vandens prieš valgį ar žaliosios arbatos.
Kaip gyvenimas gali pasikeisti po to, kai atsisakoma saldumynų?
Jei laikui bėgant stebite pakeitimus, galite stebėti:
- 30 minučių vėliau. Valgydami desertą sunku pasilikti ant vieno gabalo ar šaukšto. Kadangi čia svarbu laukti pusvalandį, tada antroji partija greičiausiai nenorės valgyti.
- Per dieną. Cukrus, nors ir laikomas energijos šaltiniu, galima rasti alternatyvą tarp naudingų produktų. Vieną dieną be saldumynų, matyti, kad cukraus kiekis stabilizuojasi dėl baltymų ir daržovių vartojimo
- Po 3 dienų. Tai laikotarpis, kai prasideda lūžimas, gali pasireikšti depresija ir nerimas. Svarbu išlaikyti šiek tiek daugiau.
- Po 7 dienų. Galime manyti, kad psichologinė riba yra perduota. Lėtumas praeina, nuotaika yra subalansuota, sumažėja spuogų rizika.
- Praėjo 30 dienų. Dabar jūs galite saugiai daryti be desertų, be to, atmintis pagerėjo, o kartu ir gebėjimas mokytis.
- Po 12 mėnesių. Kūnas veikia gana skirtingai, sveikata stiprinama, organizmas nustoja kauptis riebalais. Ir per šį laikotarpį, galite sau leisti šiek tiek saldus, bet dietoje turėtų būti bent 80% sveiko maisto.
Be to, organizme atsiras teigiamų pokyčių.
Odos problemos išnyksta
Cukrus yra atsakingas už glikacijos proceso pradžią organizme. Dėl to oda tampa sausa, patinusi, atsiranda unguriai, tamsūs ratai po akimis, veido tampa nuobodu. Sumažinant saldus vartojimą, galite išvalyti epidermį, atsikratyti spuogų.
Nuolatinis noras valgyti kažką išnyks
Cukraus priklausomybė yra panaši į narkotiką. Smegenys gauna signalus apie malonumą ir prašymus suteikti naują dalį saldaus, nes yra noras valgyti dar vieną pyragą, šokolado barą. Išskyrus nuo dietos ksilito, maltozės ir kitų paslėptų cukraus šaltinių, galite pamatyti, kaip priklausomybė dingsta laikui bėgant. Maistas reikalingas norint gauti energijos, maisto negalima palyginti su hobiu.
Normalus nuotaika
Smegenys suvokia maistą kaip atlygį. Badas sukelia streso hormonų gamybą. Nes nėra nieko keista, nes yra ryšys tarp cukraus vartojimo ir nuotaikos. Tai tik normaliomis dozėmis, saldus sukelia dopamino padidėjimą, o pernelyg didelėmis dozėmis sumažėja jo gamyba dėl priklausomybės. Kadangi žmogaus šypsena šokinėja. Jei cukraus turinčius produktus pakeisite su sveikais riebalais, pvz., Raudona žuvimi, paukštienos produktais, galite atsikratyti klaidingų euforijų.
Dienos metu gyvens gyvybingumas, o naktį - garsus miegas.
Cukraus produktai nėra antidepresantai. Priešingai, jie sukelia kortizolio, streso hormono, gamybą. Jei per dieną jis nuolat linksta miegoti, o naktį jo akys neužsidaro, tai yra vienas iš saldaus glitimo požymių. Savaitė be cukraus atgaus miego ir budrumo.
Geresnė atmintis ir didesnė koncentracija
Piktnaudžiavimas desertais sukelia atminties sutrikimą. Ryšys tarp galvos smegenų ląstelių yra sulaužytas, kraujas neteka gerai, koncentracija susilpnėja, o efektyvumas mažėja. Atminties rizika tikrai nėra tokia karšto šokolado.
Kūno veikimo gerinimas
Daug saldainių ir kitų saldainių yra žalingi imuninei sistemai, virškinimo sistemai, dantims. Cukrus trukdo naudingų medžiagų absorbcijai - mikroelementams ir vitaminams. Tai neigiamai veikia širdies darbą, kraujagysles, didina hipertenzijos, miokardo distrofijos ir krūtinės anginos atsiradimo riziką.
Svorio mažinimas ir apimties mažinimas
Lėtas metabolizmas ir didelis riebalų kiekis organizme - tai maisto, kuriame yra daug angliavandenių, valgymo. Atsisakius cukraus, išnyks raukšlės ant pilvo ir bjaurios kabančios pusės.
Atsisakymas iš cukraus nereiškia, kad dabar niekada nebus skanūs saldumynai. Paprasčiausiai jie bus naudingi. Pavyzdžiui, stevia, daržovių sirupas, miežių salyklas gali būti kaip saldiklis. Galite vartoti daugiau vaisių. Jei neįmanoma visiškai pašalinti cukraus iš dietos, galite pabandyti jį sumažinti tris kartus. Jis taip pat padės jaustis geriau.
